Resepi : Burnt Cheesecake
Hidangan: 4-6 Orang
Untuk resepi Basque Burnt Cheesecake yang hanya menggunakan 5 bahan, ikuti resepi perkongsian pengguna Facebook Norlela Abdullah ini yang telah mendapat sebanyak 5.8k shares!
Antara bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 1 kilogram keju krim (suhu bilik)
- 300 gram gula halus
- 7 biji telur
- 500 gram whipped cream
- 30 gram tepung gandum
Ikuti cara-cara membuatnya pula:
Image via Norlela Abdullah / Facebook
Image via Norlela Abdullah / Facebook
- Panaskan oven pada suhu 200°C.
- Sediakan bekas springform dan alaskan dengan kertas minyak (parchment paper).
- Balutkan bahagian luar bekas dengan pembalut aluminium pula.
- Putarkan cream cheese dengan gula halus sehingga sebati.
- Kemudian, masukkan telur satu demi satu.
- Masukkan whipping cream dan gaulkan sehingga kembang.
- Ayakkan tepung gandum dan gaulkan sehingga sebati.
- Masukkan kek ke dalam bekas springform yang dialaskan dengan kertas minyak.
- Bakarkan kek pada 200°C selama 1 jam atau sehingga bahagian atas kek sudah bertukar menjadi warna coklat gelap.
- Biarkan kek sejuk di dalam ketuhar tanpa membuka pintu ketuhar.
Apabila Basque Burnt Cheesecake anda sudah siap, inilah hasilnya. Cantik, creamy dan sangat simple!
Image via Norlela Abdullah / Facebook
Sumber resepi: Norlela Abdullah
