NASI LEMAK SAMBAL UDANG PALING SIMPLE

Bahan-bahan nasi lemak:

• 2 Cawan Beras
• 3 Cawan Santan Pekat
• 1 sudu kecil Garam
• 2 Helai Daun Pandan

Cara-cara membuat nasi lemak:

1. Basuh beras hingga bersih dan toskan.
2. Masukkan beras ke dalam periuk nasi dan masukkan juga santan. (sukatan santan sama seperti memasak nasi biasa)
3. Masukkan garam secukup rasa dan juga daun pandan untuk bagi nasi lemak menjadi wangi.
4. Kacau sebentar dan masak nasi seperti biasa.

Bahan-bahan sambal udang:

• 15 Ekor Udang
• Garam
• 4 Sudu besar Sambal Segera Kokomo
• 1/2 biji Bawang Besar
• Sedikit Air

Cara-cara:

1. Gaulkan udang dengan sedikit garam sehingga rata.
2. Goreng udang separuh masak dengan sedikit minyak.
3. Apabila udang dah separuh masak, buang lebihan minyak jika terlalu banyak.
4. Masukkan sambal segera kokomo dan kacau sebati.
5. Masukkan pula bawang besar yang dihiris bulat.
6. Letakkan sedikti air jika sambal terlalu kering.
7. Kacau sehingga udang betul-betul masak dan sedia untuk dihidangkan.

SUMBER : BUAT ORANG LAPO